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29/12/1991
Daniel FOURNIER, chef à « La tour Sancerre » présente la recette des bricks à la chavignolaise.
Ingrédients:
– des crottins de Chavignol frais
– lard
– haricots verts
– salade
– feuilles de brick
Images d’archive INA
Institut National de l’Audiovisuel
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