La blanquette de veau à l'ancienne | Arch…

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Bouche à oreille | FR3 Limoges | 24/07/1986
Maria, une vieille dame, tient un restaurant à Lepine, un petit village de La Creuse. Dans sa cuisine, très traditionnelle, elle nous révèle ses secrets de fabrication pour réaliser une blanquette de veau.

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