Savez-vous détailler des darnes de poisson ? Cette vidéo vous présente cette technique de cuisinier. Pour découvrir d’autres techniques de base de la cuisine suivez le Mooc Afpa sur http://www.mooc.afpa.fr/
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Bonjour,
n'y a t'il pas une erreur dans le titre ? "darmes" au lieu de darnes…
salutations