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Les recettes de mon village | TF1 | 14/10/1980
Dans une ferme-auberge près du Mont Honeck dans les Vosges, la Famille Deiback fabrique du Munster dans la pure tradition. Les fils Deiback présentent la recette de la tourte de la Vallée de Munster, il s’agit d’une tourte à la viande. Pendant que la tourte cuit au four, les deux frères préparent des « Roïgebrageldi » : des pommes de terres à la cheminée.
Images d’archive INA
Institut National de l’Audiovisuel
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