Loup rôti clouté aux anchois sur un sabayon a…

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La bonne table 23/02/1980

Ingrédients :
– 1 loup de 1,2 Kg
– 12 filets d’anchois
– 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 30g de persil
– 150g de farine
Images d’archive INA
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