Poireau perpétuel : Conseils jardinage: commen…

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pierre_Rabhi
Pour tous ceux qui ont abandonné la culture du poireau car le semis se révèle trop capricieux ou la culture trop délicate, voici le poireau perpétuel !
Rustique et de culture facile, il a tout pour plaire !
Le poireau perpétuel (Allium ampeloprasum, famille des Alliacées ou des Liliacées selon les classifications) est un poireau de petite taille cultivé davantage comme une plante condimentaire que comme un légume.
Le bulbe, à la base, est fort renflé.
Les futs, moins hauts, ont souvent la grosseur d’un crayon, voire d’un doigt.
Moins larges que celles de leur cousin, les feuilles du poireau perpétuel ont également une saveur plus fine qui vient aromatiser bouillons, sauces, salades ou omelettes.
Au fil du temps, les pieds forment des touffes denses.
Récolte
Poireaux perpétuelsLorsque les feuilles sont suffisamment grandes (environ 3 mois après la plantation des bulbes), la récolte peut commencer.
Une fois le poireau perpétuel installé, elle s’étend du mois de septembre au mois de juin.
Coupez les feuilles en fonction de vos besoins, à 2 cm de la base.
Elles repoussent, ensuite, rapidement (sauf en cas de gelées prononcées), pour fournir d’autres récoltes.
L’été, le feuillage disparaît et le bulbe entre en repos végétatif.
Il est rare que le poireau émette une tige florale. Si cela devait arriver, supprimez-là.
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