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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 10/01/1994
Maïté et Micheline présentent dans le studio un bœuf blanc d’Aquitaine. Elles préparent une « côte de bœuf à la sauce d’ail » et « un filet de bœuf à la dacquoise ».
Ingrédients :
– Une côte de bœuf
– Ail
– 1/4 L de vin rouge
– Echalottes
– Baies de genièvre
– Grains de poivre
– Sel
– Armagnac
– Kirsch
– Oignons
– Persil
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19 Commentaires. En écrire un nouveau
Belle bête ?
Maïté, toujours plus dans l'excès ?
Mais Maïté, faut expliquer quand tu montes ta sauce avec ton – j'imagine – fond de viande. Et comment tu obtiens ta purée d'ail itou. D:
« Là ! Voilà ! » quel phrasé. J’adore. Comme dit Eric Zemmour : « c’était mieux avant »
Déçu, je pensais qu'elle allait jeter le boeuf entier vivant dans la marmite
C'est bon une côte de coq ! 4:02 ?
Aller à la poêle !
Voir ces deux la s'epulcher l'oignon ça fait quelques chose tout de même.
Elle ronronne… ??
Trop déçu, j'ai cru un moment qu'elle allait se tailler une côte directe dans la vache.
Au fait le blanc ça serait pas du blond des fois. ?
Justement, un boeuf n'a plus "tout ce qu'il faut" XD
SUPER
Maïté c'est le MC Gyver de la cuisine, avec presque rien elle fait un banquet pour 6.
Et en plus ça a l'air facile ???
pas de moulin 🙂 et au-dessus de la cheminée c'est un fond bleu !!!!!!!!!!!!!!!
😀
J'avai oublié que l'émission fesait venir pour presenter des animaux parfois ! Une bonne côte de boeuf griller huuummm
J'ai cru qu'elles allaient couper le boeuf vivant?
A la fin quand elle finit la sauce c est quoi qu elle met s il vous plaît?
Du bouillon de bœuf? Mais ça a l air sirupeux
Elle aurait pu bouffer ses enfants tellement elle avait la dalle
J'espère qu'elle a pris du Kirsch de Fougerolles sinon c'est sacrilège