Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage
01/01/1950 | RTF
Reportage sur la préparation traditionnelle du cassoulet, tel qu’il se fait à la campagne. Une vieille dame explique sa recette tout en préparant son cassoulet, un savoir-faire qui nécessite du temps.
Images d’archive INA
Institut National de l’Audiovisuel
http://www.ina.fr
#INA #Cuisine
Source du tuto
10 Commentaires. En écrire un nouveau
Oui madame
Merci pour toutes ces vidéos c'est génial !
C'est la première fois que je vois un reportage d'il y a presque 70 ans, et c'était vraiment autre chose. La journaliste a l'air de s'emmerder mais à un point… Et d'en avoir rien à foutre de la pauvre mamie x)
Merci à vous mesdames pour cette belle recette …un ALGERIEN qui aime tant la gastronomie des terroirs du monde en plus j'adore le cassoulet dans tout ses états …..qu'il soit de Colombie ou français de l'Auvergne ….Mmmmmmmmm !!!si c'est cassoulet ,ça m'a vraiment soulé
extraordinaire vidéo authentique et tellement généreuse… on parle de vrai savoir faire !!!
La personne qui cuisine est probablement encore née avant le XXème siècle, assez pour se rappeler encore du XIXème siècle, et la présentatrice semble assez jeune pour être encore en vie maintenant. Je sais, on n’évoque pas l’âge d’une dame, ce n’est pas poli, mais ça me laisse songeur.
Edit: par contre, qu’elle peut être impatiente cette présentatrice. Ce genre de recettes prennent du temps voyons!
Excellent !
Oh p'tain, ça nous rajeuni pas.
oui madame
Cette présentatrice est comme un poisson hors de l'eau…
Elle n'avait à l'évidence qu'une seule envie, retourner à Paris parmi les siens.