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La cuisine des mousquetaires | FR3 | 23/03/1997
Maïté Ordonnez assisté par Micheline Banzet propose sa recette de triomphes au foie gras accompagnés d’un fumet aux girolles. Il s’agit de foie gras frais de canard préparé dans une pâte feuilletée.
Images d’archive INA
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