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Le combat des chefs 05/05/1984
Jeu se déroulant au lycée hôtelier de Marseille opposant deux candidats sur des recettes de cuisine à partir des mêmes aliments. Ils sont notés sur l’originalité, la présentation et la dégustation. Victoire de Jacques avec son « sauté de baudroie au coulis de langoustines » accompagné de courgettes farcies.
Images d’archive INA
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