https://fr.wikipedia.org/wiki/Pierre_Rabhi:
Epinard Géant d’Hiver semis culture récolte.
L’Epinard Géant d’Hiver est une ariété très productive, bien rustique, parfaite pour les cultures d’hiver.
Ses grandes feuilles vertes foncées se consomment aussi bien crues que cuites.
C’est une variété dite « de jours courts » qui sera semée plutôt au soleil, d’août à octobre pour une récolte d’octobre à avril.http://artpouvoirdesplantes.e-monsite.com/
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